J'adore avoir mon congélateur rempli de boules d'énergie faites maison et j'en ai généralement une ou deux variétés en même temps 🙈.
Ca me permet, de toujours avoir une collation heathy en fonction de mon humeur pendant la journée. Pendant le confinement, le grignotage est un sérieux problème 😅
Avoir des collations saines à portée de main est vraiment important pour maintenir votre taux de glycémie stable, ce qui est essentiel pour l'équilibre hormonale !
Les boules d'énergie maison sont aussi une alternative beaucoup moins chère, plus respectueuse de l'environnement et souvent plus saine que les boules emballées achetées en magasin !
D'ailleurs, ces boules de Pitaya rose conviendraient parfaitement pour Pâques, vous ne pensez pas? Vous pouvez les façonner en plus petits ou en forme d'oeuf pour servir d'alternative plus saine aux bonbons / chocolats de Pâques.
La Pitaya est un super fruit cultivé dans les régions tropicales d'Amérique du Sud et d'Asie du Sud-Est. Il est connu pour être riche en fibres et riche en antioxydants, vitamine C, magnésium, zink et calcium (pour n'en nommer que quelques-uns).
Nous proposons la Pitaya en poudre, le fruit est simplement congelé à la récolte, mûr, et moulu en poudre pour garder tous ses bienfaits.
Nous souhaitons non seulement le rendre accessible en France et en Europe en le proposons sous cette forme, mais c'est aussi excellent moyen parce qu'en plus écologique car nous évitons l'expédition de fruits frais à travers le monde.
Ingrédients :
- 1 + 1/4 verre d'amandes voulu en farine.
- 1 verre de noix de cajou
- 2 càs de Poudre de Pitaya Rose en poudre Happy Superfoods
- 2 càc maca powder (optionnel)
- 1/2 càc d'extrait de vanille ou de vanille en poudre
- Une pincée de sel
- 8 petites dattes (ou 4 dattes medjool)
- 1 càs de beurre de noix de cajou ou de cacahuètes
- 1 càs de jus d'orange frais
Préparation :
1) Mettez tous les ingrédients dans un broyeur ou blender jusqu'à ce qu'une pâte collante se forme.
2) Rouler en boules (environ 10 boules) et saupoudrer de pollen d'abeille ou de pistaches concassé et de poudre de fruit du dragon.
Les boules se conservent au congélateur pendant 1 à 2 mois ou au réfrigérateur pendant 1 semaine.
J'espère que vous allez les apprécier autant que moi 😋 Hâte de lire vos retours.
Enjoy et prenez soin de vous !
Tous les produits HAPPY SUPERFOODS ici.
Retrouvez nous sur Instagram @Happy.superfoods